Moderne Fusion Kitchen mit Bar-Konzept
Die Rebelión ist ein spanisch-lateinamerikanisches Fusionsrestaurant & Bar in Hamburg-Uhlenhorst. Wir verbinden die besten Aromen Spaniens und Lateinamerikas zu einer modernen Küche in Tapas-Form — Casual Fine Dining in einem lebendigen Ambiente.
Spanisch-lateinamerikanische Fusion in Tapas-Form mit wechselnden Tages Specials und saisonaler Mittagskarte.
Unser multikulturelles Team mit ausgebildetem Sommelier berät Sie gerne zu unseren Weinen und Eigenkreationen.
42 Sitzplätze im stilvollen Innenbereich und 44 Plätze auf unserer Terrasse — im Sommer auch Outdoor-Reservierung möglich.
Genießen Sie laue Abende auf unserer Terrasse — perfekt für einen Afterwork-Drink oder ein entspanntes Dinner unter freiem Himmel.
Spanisch-lateinamerikanische Fusionsküche in Tapas-Form
Wechselnde Mittagskarte und Tages Specials — fragen Sie unser Team nach den aktuellen Empfehlungen.
Bargäste sind herzlich willkommen — auch ohne Essen.
Die Bar
Handverlesen aus Spanien, Lateinamerika und der ganzen Welt — begleitet von unserem ausgebildeten Sommelier, der Sie gerne durch unsere Weinkarte führt.
Weinkarte ansehen →
Eigenkreationen
Unsere Bar-Crew kreiert hauseigene Cocktails, die die Aromen Lateinamerikas in die Flasche bringen — von rauchigen Mezcal-Eigenkreationen bis zu frischen, tropischen Signatures.
Getränkekarte ansehen →4.9/ 5 auf Google
89+ Bewertungen
Überzeugen Sie sich selbst
Tisch reservierenErlebe die Rebelión
Jeden 1. Dienstag · 19:00 – 22:30Mehr Tacos. Mehr Margaritas. Mehr Rebelión.
6 Taco-Variationen mit Fleisch, Fisch & vegetarischen Optionen — frisch, modern, lateinamerikanisch. Dazu frisch gemixte Margaritas und eine Atmosphäre, bei der aus „kurz essen“ ein kompletter Abend wird.
Samstag · 14:00 – 16:00Get shaky with Rebelión.
Mixt eure eigenen Cocktails mit unseren Bartendern — Spirituosen-Basics, 3 selbstgemixte Drinks, Shaken & Rühren, Bar Snacks und Rebelión Atmosphäre inklusive.
An ausgewählten Terminen · Limitierte Plätze
Ausgewählte Sonntage · 15:00 – 17:00Wine Tasting Experience
Spanien gegen den Rest der Welt — 6 Weine im direkten Vergleich, von frisch und leicht bis intensiv und kraftvoll. Dazu unsere Rebelión Signature Bites. Kein komplizierter Wein-Kurs, sondern ein entspannter Sonntagnachmittag.
An ausgewählten Sonntagen · Reservierung erforderlich
Jeden 1. Dienstag · 19:00 – 22:30Mehr Tacos. Mehr Margaritas. Mehr Rebelión.
6 Taco-Variationen mit Fleisch, Fisch & vegetarischen Optionen — frisch, modern, lateinamerikanisch. Dazu frisch gemixte Margaritas und eine Atmosphäre, bei der aus „kurz essen“ ein kompletter Abend wird.
Samstag · 14:00 – 16:00Get shaky with Rebelión.
Mixt eure eigenen Cocktails mit unseren Bartendern — Spirituosen-Basics, 3 selbstgemixte Drinks, Shaken & Rühren, Bar Snacks und Rebelión Atmosphäre inklusive.
An ausgewählten Terminen · Limitierte Plätze
Ausgewählte Sonntage · 15:00 – 17:00Wine Tasting Experience
Spanien gegen den Rest der Welt — 6 Weine im direkten Vergleich, von frisch und leicht bis intensiv und kraftvoll. Dazu unsere Rebelión Signature Bites. Kein komplizierter Wein-Kurs, sondern ein entspannter Sonntagnachmittag.
An ausgewählten Sonntagen · Reservierung erforderlich
Feiern Sie bei uns
Für Gruppen ab 10 Personen öffnet die Rebelión ihre Türen für unvergessliche Events. Ob Firmenfeier, Geburtstag oder private Zusammenkunft — wir schaffen den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung.
Bis zu 50 Personen im Innenbereich, mit Terrasse auch mehr.
Einfach anfragen →Private Dining
Feiern Sie Ihren besonderen Anlass exklusiv in der Rebelión. Ob Geburtstag, Jubiläum oder ein intimes Dinner mit Freunden — wir gestalten Ihren Abend ganz nach Ihren Wünschen.
À la carte, Tapas — alles geht. Sprechen Sie uns an und wir planen gemeinsam.
Exklusiv anfragen →Karriere
Die Rebelión lebt von ihrem multikulturellen, offenen und motivierten Team. Wenn du Leidenschaft für gutes Essen, exzellente Getränke und herzlichen Service mitbringst, dann bewirb dich bei uns!
Komm ins Team →
Häufige Fragen
Nein, Sie können auch ohne Reservierung vorbeikommen. Wir empfehlen jedoch eine Reservierung, besonders am Wochenende und für größere Gruppen.
Ja, bei hoher Nachfrage bitten wir um Verständnis, dass wir die Aufenthaltsdauer auf ca. 2 Stunden begrenzen, damit auch andere Gäste Platz finden.
Ja, unser Restaurant ist barrierefrei zugänglich.
Ja, wir haben eine Terrasse mit 44 Sitzplätzen. Im Sommer können Sie auch gezielt einen Platz im Außenbereich reservieren.
Ja, Kinder sind bei uns herzlich willkommen.
Ja, wir haben Hochstühle für unsere kleinen Gäste.
Ja, gut erzogene Hunde sind bei uns willkommen.
Casual Chic — gepflegt und entspannt-elegant.
Dresscode – Casual Chic
Casual Chic — gepflegt und entspannt-elegant.
Öffnungszeiten:
Montag Geschlossen
Dienstag 11:30 – 14:00 & 18:00 – 23:00
Mittwoch 11:30 – 14:00 & 18:00 – 23:00
Donnerstag 11:30 – 14:00 & 18:00 – 23:00
Freitag 11:30 – 14:00 & 18:00 – 23:00
Samstag 16:00 – 00:00
Sonntag 16:00 – 00:00
